جهش تولید | یک‌شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۹

سبزی ترخون - نمایش محتوایی رادیو

 

 

سبزی ترخون

تهیه کننده : منوره السادات میرزاده

صدابردار: حسین احمدی

نویسنده : آذر وزیری نسب

گوینده : عماد محمدی

ویراستار: مریم فهیمی نژاد


ترخون یا تلخون (Artemisia dracunculus)، گیاهی پایا به ارتفاع ۳۰ سانتیمتر تا یک متر است و دارای برگ‌های ساده به رنگ سبز است. برگ‌های قاعده ساقه آن به ۳ لوب تقسیم می‌شود و کاپیتول‌های آن کوچک و به رنک سبز و خوشه‌ای است. تکثیر آن از طریق پیدایش جوانه‌ها در ریزوم گیاه صورت می‌گیرد. قسمت مورد استفاده ترخون برگ‌ها و سر شاخه‌ها جوان گیاه است. از ترخون برای طعم‌دار کردن خوراکی‌هایی مثل شور نیز استفاده می‌شود
منشأ اصلی ترخون در دره‌های آبرفتی روسیه و نواحی غربی آمریکای شمالی بوده‌است اما اکنون پرورش آن در تمام نقاط ایران معمول است.

سال تولید: 1395


پربيننده ترين توليدات راديو

جدیدترین تولیدات رادیو